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롯데제과, 크림파이 원료구매~제조 과정 CO₂배출 관리
2010-12-27

[한국경제 - 심은지 기자 - 2010/12/24]

 


'몽쉘크림케이크'(사진)로 환경부 산하 한국환경산업기술원으로부터 탄소성적표지 인증을 받았다. 1991년 출시된 이 제품은 기존 마시멜로 파이와 차별화한 최초 크림파이다. 2007년부터는 코코아 버터가 18% 이상 함유된 템퍼(temper) 초콜릿을 사용해 초콜릿 고유의 맛을 살렸다. 
 

 

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